1、泡菜这样做才最好吃?

1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。 2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中,在大碗内倒入开水,自然晾凉。 3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净,心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净,樱桃萝卜对半切开,生姜切片,芹菜切段,莴笋和胡萝卜去皮切成条,。

2、做泡菜的方法和步骤

1、冷水里放适量的盐，比例大概为1000毫升水：50克泡菜盐，水烧开后完全放凉。2、将水倒入坛中，水量在坛子容量的20-30%左右。3、加一两高粱酒，再放进嫩子姜、小辣椒、大料、大蒜、冰糖等调味。4、过2-3天后观察。

3、如何自制泡菜的做法大全窍门

家庭自制泡菜的做法如下：1、准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。2、煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻璃罐子里，倒入。

4、同学老家的腌菜做法!

酸辣泡菜食材:包菜,盐,花椒,大蒜,辣椒 做法步骤 1、包菜撒盐拌匀腌制一晚 2、腌好的包菜,一层层塞进密封瓶每一层放一点香料,腌制过夜 3、挤压包菜,用自制盐水完全没过包菜(100g凉白开水+2g盐)密封之后腌制一周 已赞过 已踩过<。

5、泡菜的做法

泡菜的做法：1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4、盐撒匀在白菜上。5、放入破壁机，打成辣椒酱。6、一。

6、泡菜怎么做?

夏天泡菜做法如下：1、黄瓜洗净，切成6厘米左右的段，一端打上十字花刀，放入碗中，撒上粗盐，腌制1小时，用清水冲洗干净，挤出多余水分。2、韭菜洗净，切成1厘米左右的段。3、取一小碗，放入糯米粉、冷水，搅成糯米糊。4。

7、做泡菜的正确方法

,首先准备食材包菜胡萝卜大葱红尖椒泡椒盐白糖白醋等,锅中加入适量的清水倒入白糖和盐搅拌均匀大火煮开以后放凉备用糖水放凉以后加入适量的白醋进行调味,而且味道可以根据自己尝一下的喜好进行添加白糖盐白醋的量味道调好以后泡菜汁就做好。

8、泡菜怎么腌制

泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无。

9、泡菜怎么做

泡菜怎么做方法如下：食材：蔬菜500g、干花椒30g。1、首先用无油的容器把新鲜的蔬菜清洗干净，放在簸箕里晾干水分备用。2、用开水把紫苏叶煮两分钟放凉备用，把晾干水分的蔬菜放进坛里，加点香料，冰糖，干花椒和紫苏水。3。

10、泡青菜怎么泡又脆又好吃?

泡菜从不用在外面买,都是自己做的,口感不比外面卖的差,关键还能保证干净和卫生,我做泡菜还是跟着妈妈学的的,不得不说经验是非常重要的,妈妈做了多年泡菜的经验分享给我,我便可以轻松做泡菜,将泡菜的自制方法学会了,想吃随手便能做。

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