1、油脂是混合物吗?
综上所述,油脂是一种由多种脂肪酸和甘油组成的三元酯,包含其他的杂质,因此在化学上属于混合物。而在实际应用中,人们通常会将多种油脂混合在一起,形成复合油脂,因此也可以看作一种混合物。
2、油脂是混合物吗
是复杂混合物。油脂是由多种脂肪酸和甘油分子组合而成的三元混合物,其中脂肪酸作为支链或线性非极性分子,主要负责油脂的能量和存储功能;甘油则是氢氧化合物,对于油脂的性质和组成起到重要作用。油脂被看作是一种复杂的混合。
3、油脂为什么是混合物?
油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一类有机物的统称,它们各自的分子式并不相同,所以它们的甘油酯也各不相同,所以是混合物。
4、油脂是混合物吗?
油脂属于酯类,油脂是脂肪和油的统称.动物的油脂叫脂肪,植物的油脂叫油.所以油脂是混合物!--详见高中化学第二册教科书-第七章-第三节-油脂--
5、油脂是化合物还是混合物?
油脂是混合物 优质普遍存在于动物的脂肪组织和植物种子中。我们常见的油脂有猪油、牛油、花生油、菜籽油等。习惯上把室温下呈固态的叫脂肪,呈液态的叫油。油和脂肪和称油脂。从化学结构上看,油脂是各种长链脂肪酸与甘油形成。
6、请问一下油脂的物理性质和化学性质都有哪些 情详细说一下好吗
物理性质:植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂。油脂均为混合物,无固定的熔沸点。油脂不溶于水,易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂。油脂密度一般比水小。化学性质:1、油脂中的碳。
7、天然油脂为什么是混合物?请说详细点,谢谢
只要与甘油结合的脂肪酸不同,则形成的脂肪就不同,脂肪的种类相当多 天然油脂中有很多成分,是混合物 希望对你有用推荐答案3:油质一般是甘油类酯,但是在形成甘油酯中,与三个羟基发生反应的羧酸一般是不一样的,这样造成了。
8、天然油脂的主要成分是混合甘油酯吗
A、油脂是油和脂肪的统称,植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂.油脂均为混合物,无固定的熔沸点,故A正确;B、天然油脂大多是由混甘油酯,且是混合物,故B正确;C、油脂是。
9、...裁中不是说:油脂是天然高分子化合物,却又是混合物为什么?请回答全面...
首先,油脂不是高分子,蛋白质和纤维素是高分子,油脂由脂肪酸和甘油化合而成,而油脂的碳原子最多也不超过20个,所以不是高分子 第二,的确混合物是对于油脂来说的,不是对于一种油脂分子来讲的 。
10、我刚参加工作,我想问前辈们:油脂、淀粉、纤维素是化合物还是混合物?
4糖苷键连接而成的链状高分子.具有(C6H10O5)n的组成.是多糖化合物.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯的混合物.脂肪酸是一类有机物的统称,它们各自的分子式并不相同,所以它们的甘油酯也各不相同,所以是混合物.
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