1、锅塌豆腐是哪里的菜

1、泰安锅塌豆腐归属于擒雄的徽菜，来源于锅塌系列产品菜，锅塌菜适用于做肉类食品和家禽类，自然都是特别适合做豆腐锅塌早就在明朝的时，山东泰安济南地区内就出现了锅塌豆腐，之后往北传到北京天津，往南传到上海等地。。

2、山东经典名菜:锅塌豆腐是什么菜系

锅塌是山东烹饪的一种独特的方法。它可以做鱼，做肉，做蔬菜还有做豆腐。而锅塌豆腐是山东的经典名菜，只要是山东的当地人就一定是吃过了。但是还有很多人都不知道锅塌豆腐是属于哪个菜系的，就让我带你来了解中国饮食文化。

3、锅塌豆腐盒是哪个地方的菜?具体的做法是什么?

“锅塌”是特属于山东人的做法，豆腐，鸡蛋，茄子，尖椒，牛肉等等，万物皆可用锅塌的方式来做。今天我们就来聊聊这道深受人们喜欢的锅塌豆腐具体做法是什么。豆腐要选用质地厚重的老豆腐，切成一厘米左右的厚块。

4、锅塌豆腐是哪个地方的菜

锅塌豆腐是哪个地方的菜 锅塌豆腐是山东经典的汉族名菜之一，属于 鲁菜 。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又传入到天津、北京及上海。

5、锅塌豆腐盒是哪个地方的菜?

【菜系】鲁菜

6、豆腐箱是哪个地方的菜?江浙菜是错的!

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7、锅塌豆腐盒的做法

【菜系】鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐（北）250克，鸡胸脯肉50克，鸡蛋125克，对虾50克，草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5克,味精4克,香油5克,黄酒10克,盐5克,酱油5。

8、QQ餐厅的菜谱

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9、QQ餐厅所有菜系的名字 就是什么菜是什么菜系 就好 答得好的追加悬赏

鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼。

10、锅塌豆腐盒怎么做?

辅料： 猪肉(肥) 25克 小麦面粉 40克 调料： 大葱 5克 姜 5克 味精 4克 香油 5克 黄酒 10克 盐 5克 酱油 5克 猪油（炼制） 50克 各适量 锅塌豆腐盒的做法：1. 将大虾去壳取肉洗净剁成泥；2. 将草鱼宰杀。

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