1、仚屳氽汆什么意思

仚屳氽汆（xiān xiān tǔn cuān），意思是把新鲜蔬菜或肉类等食物放到滋味鲜香的汤里后迅速捞出，屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。引申为把东西丢到水里或人钻入。

2、什么是“仚迌氽汆”

仚屳氽汆的意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。仚屳氽汆（xiān xiān tǔn cuān）的出处为：在赣方言里面指用油炸。用氽法成菜一般以汤作为传热介质，是。

3、什么叫仚煲汆?

仚屳氽汆读音：xiān xiān tǔn cuān。意思：把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。仚屳，在绍兴方言中的意思是：将物品浸在水中，用竹制的仚帚快速地刷洗掉物品。

4、什么叫“仚煲汆汆”?

在平潭方言中，“仚屳”(xian1 xun2)的意思是“现在”，“氽汆”(dun1 cun1)的意思是“怎么样”。因此，“仚屳氽汆”直接翻译成普通话就是“现在怎么样”。平潭方言是福建的一种地方方言，使用人口较少，属于闽南话。

5、仚屳氽汆什么意思

仚屳氽汆的意思是：把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。在赣方言里面指用油炸。用汆法成菜一般以汤作为传热介质，成菜速度较快，是制作汤菜的专门方法。这种方法。

6、__氽汆什么意思?

仚屳氽汆读音就是：xiān xiān tǔn cuān，它的意思就是把食物放到沸水中稍微煮一下，立刻捞出，目的是防止食物养分由于高温流失，使原本鲜嫩的食物变老、变黄。氽汆的方法 氽汆有清汆和浓汆两种方式。用汆法成菜。

7、仚屳氽汆是什么意思

“仚屳氽汆”意思是把新鲜蔬菜或肉类放入热汤涮着吃。氽是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。屳氽就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至。

8、仚汼氽汆的发音是什么?

仚屳氽汆（xiān xiān tǔn cuān），汉语词语，意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续。

9、仚屳氽汆什么意思怎么读

’” 孙希旦 集解 ：“读賵，谓书賵物於方，将行，主人之史当柩东前束读之也。” 词语分解 读的解释 读 （读） ú 依照文字念：读数（?）。读经。读书。宣读。朗读。范读。 看书，阅览：阅读。速读。 默读 。。

10、仚焯氽汆的读法是什么?

仚屳氽汆读作【xiān xiān tǔn cuān】，意思是把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。1.“仚、屳、氽、汆”，每个字的意思2.仚，从字形上看是一个人在山上。

语音导读：