1、几丁质是什么?

几丁质，又称甲壳质、甲壳素或基丁质，是一种高分子多糖类物质。它不仅存在于虾蟹等外壳，而且在蘑菇、木耳、藻类、贝类、软骨、动物(如鱿鱼、乌贼)的软骨和表皮、节肢动物(昆虫)以及真菌类的细胞壁中也广泛存在着。真菌细。

2、什么是几丁质?

几丁质（Chitin）是一种结构类似于纤维素的多糖物质，是一种生物高分子材料，由N-乙酰葡萄糖胺单元交替排列而成。它是一种广泛存在于自然生物界中的的天然有机物质，包括海洋生物、昆虫的外壳、真菌的细胞壁和植物的寄生物等。

3、什么是几丁质?

几丁质是一种主要由N-乙酰葡萄糖胺（N-acetylglucosamine）分子组成的高分子物质，类似于纤维素，是一种天然的生物聚合物。几丁质的基本结构单元是两个N-乙酰葡萄糖胺分子被脱水缩合形成的二聚体，也称为二聚N-乙酰葡萄糖胺。

4、几丁质指什么?

几丁质又称壳多糖，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类。

5、什么是几丁质?

几丁质又称壳多糖或甲壳质。节肢动物体表外骨骼的主要成分，由碳水化合物和氨分子组合而成。是一种含氮多糖物质，性质同纤维素相似。柔软有弹性，不溶于水、酒精、弱酸和弱碱。与钙盐等化合而变硬，有保护身体的作用。甲壳。

6、什么叫几丁质?

什么是几丁质：几丁质又名甲壳胺，是甲壳类动物（如虾、蟹）、昆虫和其他无脊椎动物外壳中的甲壳中的甲壳质，经脱乙酰化（提取）制得的一种天然高分子多糖体，是动物性的食物纤维。几丁质脱乙酰化的程度越高，发挥的生理。

7、几丁质是什么

几丁质又称壳多糖，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物性高分子，主要的来源为虾、蟹、昆虫等甲壳类动物的外壳与软件动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类。

8、什么是几丁质?

几丁质又名甲壳胺，一般指节肢动物的身体表面分泌的一种物质。结构为β-聚-N-乙酰葡糖胺。这种物质含碳水化合物和氨，性柔软，有弹性，与钙盐混杂则硬化，形成节肢动物的外骨骼。几丁质不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体，。

9、什么是几丁质?

几丁质是广泛存在于 自然界 的一种含氮 多糖类 生物性 高分子 ，主要的来源为虾、蟹、昆虫 等 甲壳类 动物 的 外壳 与软件动物的器官（例如乌贼的软骨），以及真菌类的 细胞壁 等。其 蕴藏量 在地球上 的 天然高。

10、几丁质是什么的重要组成成分

几丁质是昆虫外骨骼的重要组成成分。1、几丁质的化学结构 几丁质是一种由N-乙酰葡糖胺通过β-1,4-糖苷键连接而成的线性高分子。它的分子量可以从几万到几百万Da不等，这使得它可以在各种生物和环境中发挥多种功能。

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