1、清蒸石斑鱼是哪个地方的菜

1、清蒸石斑鱼是粤菜，即广东地方风味菜的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。2、菜谱简介。

2、清蒸石斑鱼是哪里的菜系

1、清蒸石斑鱼是广东菜，属于粤菜系。2、斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。3、石斑鱼营养价值很高，富含蛋白。

3、清蒸石斑鱼是什么地方的菜

清蒸石斑鱼是广东和浙江地区的名菜，属于粤菜及浙菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，为了保持其肉质嫩滑鲜美的特色，大都用于清蒸。清蒸石斑鱼的做法：主料辅料 活石斑鱼1条（约重700克）、葱丝20克 、。

4、清蒸石斑鱼是哪里的菜系(探究中国鲁菜的烹饪技巧与特色)

清蒸石斑鱼是鲁菜中的一道经典菜肴，其制作步骤简单，口感鲜美，营养丰富。鲁菜以其独特的烹饪技巧和口感而闻名于世，它的特色主要有海鲜菜肴、烹调技巧和食材选择等。鲁菜的烹饪技巧和特色与山东的地理、气候、文化等密不可分。

5、清蒸石斑鱼是哪里的菜

清蒸石斑鱼是哪里的菜清蒸石斑鱼是广东地区的菜，属于粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质地雪白，美味如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂花鱼相提并论。多产自象山东边沿海地区一带。用清蒸的的方式能够最大限度的。

6、清蒸石斑鱼是属于什么菜系?

清蒸石斑鱼 【所属菜系】粤菜，广东名菜 【特点】鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。【原料】石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。【制作。

7、清蒸石斑鱼是哪个地方的菜?新手小白在家该如何自制?

1.广东地区。清蒸石斑鱼是粤菜中的传统名菜。石斑鱼肉质洁白，堪比著名的淡水鳜鱼，多产于舟山海岸。蒸可以最大限度的保持石斑鱼营养。石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分。是一种低。

8、清蒸石斑鱼是哪里的菜?生油与豉油是在何时加入?

清蒸石斑鱼是非常出名的广东菜，石斑鱼的营养价值是非常高的，而且清蒸的口感也非常的丰富。在制作石斑鱼的过程中，很多人都不知道该何时加入豉油和生油，其实制作方法是非常简单的，把石斑鱼清洗干净之后去除掉内脏，在鱼肚子。

9、清蒸石斑鱼的做法

清蒸石斑鱼是粤菜中的.一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。下面就来和我一起看看清蒸石斑鱼的。

10、清蒸石斑鱼怎么做?

做法如下：1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘，鱼下面垫几根葱段，上面放上姜丝。3、烧开水，将鱼下锅猛火蒸6分钟。4、出锅后撤掉葱段，姜丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、。

语音导读：